未成年の飲酒は法律で禁止されています。

のんべえ杜氏

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価格 \1,785 (1,800ml)
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価格 \892 (720ml)
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原料米 お酒の特徴
雪化粧
仕込み時期のみ限定出荷のお酒です。もともと、仕込み中に当蔵の杜氏が好きで飲んでいたものを商品にしたものです。
搾りたての原酒を生のまま、無ろ過で詰めておりますので、少々オリが入っております。必ず冷蔵保存し、お早めにお楽しみください。
精米歩合
70%
日本酒度
+5 杜氏よりひとこと
アルコール度

この酒は、、、好きだなっス(^^)。仕込み中の晩酌はもっぱらこれだっス。んでも、アルコール度数が高いから、くれぐれも飲みすぎには注意してください。

19度
酸度
1.50

地元でのみ販売されている、無濾過の生原酒です。今年の「のんべえ杜氏」は、しっかりとした米の旨みと新酒ならではのフルーティさを持ちながら、例年よりもシャープなキレが特徴です。

われわれ蔵人が晩酌で呑んでいる酒。一度ぜひお試しください!

※今年もようやく発売になりました!本年度分は2007年3月までの出荷となりますのでご了承ください。


「のんべえ杜氏」こと、杜氏の水戸です。
今年も出来はいいなっス。飲んでけろ。

氷室完熟酒

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価格 \3,003 (720ml)
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原料米 お酒の特徴
山田錦
酒を仕込んだタンクを氷柱で覆い、一切の加熱処理をせずに低温で熟成させた純米大吟醸酒。デリシャス系林檎のさわやかな香りと純米酒特有のコクが特徴です。暑い時期に、冷やしてお楽しみください。
精米歩合
50%
日本酒度
+2 杜氏よりひとこと
アルコール度 この酒の仕込みから貯蔵までは、かなり手間がかかるなっス。んでも、だんだん氷室貯蔵のコツが分かってきて、今年は特にいい出来です。
16度
酸度
1.40

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天賦弥勒
(てんぷのみろく)
三年古酒
五年古酒



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価格 \4,200 (720ml)
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原料米 お酒の特徴
山田錦 最高の酒造好米「山田錦」を贅沢に精米した大吟醸酒を、低温貯蔵によりじっくりと熟成させた大古酒。弥勒菩薩(みろくぼさつ)の持つ悠久の普遍性と温もりを感じさせる、芳醇で香味高い味わいが特徴です。まろやかな口当たりです。
精米歩合
35%
日本酒度
+5 杜氏よりひとこと
アルコール度 古酒は、やっぱり濃い目の料理に合うなっス。私の場合、中華料理などにも合わせて楽しんでます。
16度
酸度
1.30

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