今月の小売店
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今月は、地元天童で有名な業務卸の「大黒屋」さんの登場です。 一見すると、卸屋さんのようなたたずまいの建物。天童市でも屈指の業務卸として知られる大黒屋さんは、5年前に業務拡大で移転、ますます好調に突き進んでいます。 自慢はその冷蔵設備。「天童温泉の旅館さんやホテルさんなど、大量の酒を消費するお得意様にも、常に最高の酒質をお届けしたい」と専務が語るように、60畳の冷蔵庫と日本酒専用の冷蔵庫が24時間フル稼働。万全の酒質管理体制を敷いています。 「お酒はすべて、美味しいですねえ。今は芋焼酎のストレートに凝ってますが、そのうちまた”酔芙蓉”に戻るでしょう」とにこやかに語る高橋部長。一方、佐藤専務は「一杯目はビールだけど、二杯目はやっぱり酒になりますね。”酔芙蓉 夢錦”が大好きです。女性で言えば、年増の美人。深い味わいと、しっとりとした落ち着きと色気があります」と、二人の酒談義を聞いていると、本当に酒（と女優さん）が好きなんだなあ、と感心。われわれ造り手としても、本当に嬉しいことです。 その後も、われわれの酒談義は延々と続いたのでした。
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大黒屋（だいこくや） 【前月のお店】 |
